斯蒂芬·里茨是南布朗克斯的一位教育家，他认为学生不应该离开自己的社区去更好的地方生活、学习和赚钱。他是《工厂的力量》一书的作者，也是“绿色布朗克斯机器”的创始人。斯蒂芬被称为“美国最受欢迎的老师”，他创建了世界上第一个可食用教室，现在是国家健康、保健和学习中心。他的学生在南布朗克斯区种植了超过85000磅的蔬菜，在这个过程中，学校的出勤率从40%上升到93%，并帮助布朗克斯区提供了2200个年轻人的工作机会。斯蒂芬是全球教师奖的前十名入围者之一，他被命名为全球人道主义者、食品罐英雄、TEDx奖得主和全球食品教育家，并三次在奥巴马白宫发表演讲。他的课程被美国及世界各地的数百所学校采用。斯蒂芬的作品被《福布斯》、《快公司》、《纽约时报》、《华尔街日报》、《今日美国》、美国广播公司、美国全国广播公司、美国哥伦比亚广播公司、美国有线电视新闻网、福克斯、TNT、迪斯尼、探索电视、美国国家公共广播电台、《教中东》和海湾国家电视台收录。他的TED演讲拥有超过100万的点击量，一直名列食品/教育十大TED演讲，并被用于教师培训/劳动力发展。斯蒂芬出演了改编自迈克尔·波伦的《为食物辩护》的电影，还出现在了ABC的《Chew》、洛克菲勒基金会的《思想的食物》、NPR的《50个伟大的老师》、《All Things Considered》和《美国毕业生》节目中。纽约州立大学利用他的课程对教师进行全方位的培训。 His appearance on PBS’ Growing A Greener World (Episode 808) won an Emmy Award, and he and his students were recently featured on covers of TIME for KIDS and Scholastic Magazine. Stephen splits his time between the Bronx and The Sustainable City in Dubai, UAE, as Director of Health, Wellness and Innovation for ESOL Education. Currently, Stephen is bringing Green Bronx Machine programming to 22 American cities across 19 states.